9月11日，老板电器&国美零售发展战略高峰会在上海拉开序幕。国美家电有限责任公司VP刘勇、生活电器VP唐佑强，老总集团董事老板电器副总裁何亚东、营销副总裁孙伟达、CMO叶丹芃等领导特邀嘉宾一同列席会议。大会上，老板电器全方位点赞了「数字化烹制生态平台」、“创始者系列产品”等科技创新成果，并进一步推动全系列商品在国美零售平台的战略合作协议，不断为中国人打造出中国新餐厅厨房。
老板电器副总裁何亚东表明：本次高峰论坛是二十多年来一个渠道生产制造企业的隆重聚会，居有不同寻常的战略地位，坚信未来会有一系列的转型。老板和国美零售20年一路走来，彼此一直保持着密切合作，一同将我国的厨房家电领域推向了全新的当下，将来老板电器依然会对焦烹制这件事情，给予一系列中式烹饪的整体方案，把中国的饮食引向全世界。何亚东还强调现阶段零售业经历了互联网技术、新冠疫情、精装房一系列大的变化，方式、品牌商根据效率提高寻找解决方案，厨电行业也当发生巨变，关键在于头部企业的集中精力，其次市场需求、客户需求转变，因此公司的发展途径也是从要求考虑，迅速达到客户需求，真正意义上的从需求端去处理去创造新的使用价值。怎样更大化创造财富是本次发展战略高峰会的主要讨论方位。
国美家电有限责任公司VP刘勇表明：不久的将来国美零售的终端设备转型中，厨房场景多是整个家日常生活场景里至关重要的情景，中国饮食四件套是我们国美零售将来关键推广方位；目前消费者对于健康食品、质量商品交易不断完善，每一个家庭以餐饮业为主导的画面也越来越多了。国美零售做为零售商服务平台，是做全套新产品的，那样厨房电器产品都是整套商品里的前面，是很重要的一个环节，因此厨房场景的塑造是开启家电消费的主要通道。下面国美零售携手老总精诚团结，总体目标必达。
打造出数字化烹制生态平台，推动中式烹饪新转型
“十四五”整体规划明确指出“打造出数字经济的新优势”，对以数字化转型发展总体推动生产过程、生活习惯和整治方法的转型给出了规定。在这里环境下，厨电行业与数字化、智能化系统紧密结合，变成促进加工制造业经济高质量发展、支撑点搭建新格局的有效途径。
发布会现场，老板电器区域经理崔波点赞了激起烹制想像力，造就中国新厨房里的品牌文化，老板电器以自主创新为基础推动力，促进抽油烟机一次一次的转型更新，为中式烹饪给予整体方案，阐述了老板电器的使命与愿景。另外还点赞了「数字化烹制生态平台」的相关内容。据了解，老总「数字化烹制生态平台」要在「AI中式烹饪曲线图」的底层技术大力支持，由硬件系统、系统软件、中式烹饪艺术美学系统软件、智能制造系统一同组成。在其中，硬件系统层面，主要包含运用了「AI中式烹饪曲线图」的厨房电器类目：如老总双腔大吸力油烟机、蒸烤炸一体机、超强力洗水槽洗碗机等。在系统软件层面，通常是老板电器为数字化烹制推出的ROKI智能化烹制系统软件，它一样借助「AI中式烹饪曲线图」大数据的适用，完成更为智能化的人机协同和物联网技术实际操作，提升全部烹制流程的体验感受。
在打造「数字化烹制生态平台」的过程当中，老板电器建立「烹制写作工厂」，进一步创变厨房电器商品，助推烹制写作。据了解，烹制写作工厂根据食谱，集中在如何激发、纪录、复原、共享消费者的想像力。因此，老板电器协同中国菜系八大大师、知名饭店、美食达人、客户等，将中式烹饪口味以数字化的方式键入到「数字化烹制生态平台」和「烹饪写作工厂」当中，进而轻轻松松复原经典味道，让烹饪艺术像歌曲、美术绘画一样获得承传与共享。
崔波表明：“老总「数字化烹制生态平台」和「烹饪写作工厂」，是老板电器普遍连动上下游产业链的烹制从业人员，着力打造的同创共促的生态模式。致力于减少客户参加烹制准入门槛，将爱与快乐交回客户，增强消费者参加烹制的想法，激起烹制想像力，从而实现让世上没有不好做的美味。”
隆重推出“创始者系列产品”，以科技助力烹制造就
对烹制的生态积极推进，最后仍然靠的是商品讲话。做为此次发布会“大牌明星”，老板电器根据「数字化烹制生态平台」而自主创新推出的“创始者系列产品”也揭开神秘面纱。
老板电器CMO叶丹芃详细介绍了老板电器“神密套系”商品，那便是“原创者系列产品”商品；在造型设计上，“创始者系列产品”在问世之前就已经融进了美学的遗传基因和艺术的探索，为了能复原厨房里的纯粹自然之美，室内设计师将来源于寒武纪冰河视觉的设计灵感，充分运用在产品外观上，冰莹没有时间的流星设计风格，配搭不锈钢拉丝纹路，数据可视化的TIF显示屏真正实现聪慧操纵。
在功能分析上，“创始者系列产品”完成的高度烹制智能化系统，关键类目如抽油烟机、炉灶、蒸烤一体机、水槽洗碗机等都配备「AI中式烹饪曲线图」。以抽油烟机为例子，根据配备「AI中式烹饪曲线图」，全部烹制环节中从打火、滚油，到食物下锅，每一个细微气温变化，都能被抽油烟机精确捕捉。环节中，专利权蜂频感应器，以1秒40次的高频速率，即时检测灶具环境温度，为预测厨房油烟给予精确的数据信息。利用这个大数据技术，抽油烟机还可以智能化推算出消费者的烹制个人行为，完成预测厨房油烟，并抢在厨房油烟燃烧前，先给制烟，打造出清爽健康的生活烹制室内空间。
在平时的烹制中，“创始者系列产品”还可以利用大数据和云计算技术，产生4000 的大师菜肴曲线图数据库系统，运用「AI中式烹饪曲线图」，精确复原出八大菜系大师的美味美食，让消费者在家也能与大厨撞击共鸣点，并且能够形成个人专属的烹制曲线图，轻轻松松享有烹制所带来的造就与快乐。以老总蒸烤炸一体机为例子，其内嵌88道全自动烹制食谱，融合「AI中式烹饪曲线图」对环境温度、环境湿度、熟度的绝佳精控，即便是厨房小白，也可以一键解锁美味可口，轻轻松松还原出高难度特色美食。
美味可口的小吃身后，是一个个数量大、类目杂、粘附浓油赤酱的各式各样厨具和套锅。「AI中式烹饪曲线图」与老总超强力洗水槽洗碗机的“融合”，则让设备自身具有了积极分辨浑浊度，自动匹配清理的力度水平。燃料油难点，以磅礴水力发电清洗；精美容器，则是以潺潺软化水柔护，无论是哪种清洗情景，都可以快速管理决策出最佳方案，让清理进到“自动驾驶”时期。
携手促进双腔大吸力油烟机普及化，挥剑36亿人民币业绩目标
俗话说得好“美酒不怕巷子深”，但置身智能化系统兴起、物联网的当今社会，怎样摆脱烹制生态圈上、中、中下游间的堡垒，完成整合资源、互利共赢，便成为厨房电器企业和分销商必须考虑的问题。
此次大会上，老板电器在发好平台、新生态、新品的与此同时，也进一步强化了与国美零售的战略合作协议。国美零售做为家用电器领跑方式，一直与老板电器一直保持着长期性、平稳、深入的协作。早就在2000年，北京市老板电器就入驻国美零售第一家店面，打开了彼此之间的地区性协作。
据彼此表露，将来紧紧围绕数据烹制生态圈及其餐厅厨房的生态打造出，彼此也将展开更多协作：老总嵌入式产品将依靠国美零售方式，提升3万部销售量，全面推动嵌入式产品发展趋势；彼此也将下大力气，促进双腔大吸力油烟机在中国的普及化，引领行业进到“双腔”时期，促进厨房电器销售市场升级换代。对于将来厨电行业文化整合、套系化、智能的必然趋势，彼此会继续对焦中式烹饪主跑道，共拓创增加量，争取用2年的时间提升36亿人民币业绩目标。
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