钩心斗角:做蛋糕奶油哪个牌子的好?推荐几款做蛋糕奶油品牌

市面上每一个牌子的奶油都有自己的特点和口味的,下面小编为大家介绍做蛋糕奶油哪个牌子的好?推荐几款做蛋糕奶油品牌?

英国蓝风车,50块左右1L装、安佳,20多250ML,打发相对容易,可以打到干性发泡,稳定,但不够白,有点偏黄,我本人不太喜欢安佳的口味,但我小孩喜欢,蓝风车味道也可以,但好像没有小盒装的,都是1L的比较多,做一次蛋糕用不完就有点浪费了;这两种都可以做裱花用。

植物奶油品牌:天津维益公司的金钻(市场占有率高),我在超市看到的一般都是这个牌子。大概10-20块1L装。但植物奶油口味不太好的,比较腻,如果你是自家做来吃就不要用它了,在这里也不介绍太多植物的品牌了。

雀巢,10来块钱250ML,但很难打到干性发泡,多用于做慕斯蛋糕或是饮品、雪糕等。动物奶油选择就比较多了。但它比较娇气,打发的用具最好都放冰箱冻一下,如果是大夏天,打发过程中最好在器皿底部泡着冰水打。

原创文章,作者:leping,如若转载,请注明出处:https://www.changtianfy.com/wbbs-3737.html

(0)
上一篇 2022年11月26日 下午11:50
下一篇 2022年11月27日 上午2:07

相关推荐